Одна звезда: Высокое качество приготовления
В этом японском ресторане, отмеченном звездой МИШЛЕН, расположенном в стильном отеле Bulgari Resort в Дубае, всего на девять посадочных мест, можно отведать омакасе в интимной обстановке. Опытный суши-мастер, шеф-повар Масахиро Сугияма, готовит каждое блюдо с учетом предпочтений гостей, гарантируя, что ни одно блюдо не будет похожим на другое. Инспекторы рекомендуют деликатесные суши и подчеркивают исключительное качество сырых ингредиентов, от маленьких креветок до осьминога.
Этот маленький ресторан-“жемчужина”, расположенный на четвертом этаже отеля Bulgari, олицетворяет элегантность, отличается сдержанным декором с чистыми линиями и потрясающим видом на горизонт Дубая. Девять посадочных мест за стойкой обеспечивают комфортную и очень интимную трапезу, за которой мастер суши в шестом поколении Масахиро Сугияма и его команда демонстрируют свои выдающиеся навыки работы с ножом. Принимая во внимание индивидуальные вкусы своих гостей, они смешивают их с первоклассными ингредиентами, импортируемыми непосредственно из Японии, чтобы создать уникальное блюдо омакасе для каждого посетителя. Это изысканная, технически грамотная и красиво поданная кухня, а радушное обслуживание персонала, одетого в традиционные кимоно, еще больше усиливает впечатление.
Адрес: Bulgari Resort Dubai Hotel, 4th Floor, Jumeirah Bay Island, Jumeirah 2, Dubai
