Знаменитый шеф-повар с одноименным названием привносит свой веселый и смелый стиль приготовления в отель Banyan Tree, где обслуживание вежливое и внимательное, а щедрые блюда идеально подходят для совместного приготовления. В увлекательном и обширном меню представлены классические блюда китайской кухни в оригинальной интерпретации. Мы предлагаем начать с тофу с солью и перцем, затем отведать лобстера с зеленым луком и имбирем, а в завершение приготовить шоколадную помадку матча с мороженым из коричневого риса.
Смелый стиль приготовления блюд знаменитого шеф-повара из Гонконга Элвина Люнга воплощен в его последнем заведении в Дубае, расположенном в отеле Caesars Palace. В его обширном меню дим-самов представлены классические китайские блюда в забавной интерпретации: от утки гедза и острых хоккайдских сиу май до курицы фан гао с черными трюфелями и слоеного дайкона с овощами.
